HELPOT HIPPUKEKSIT





Vaikka söisi terveellisesti, ei toki herkuistakaan tarvitse jäädä paitsi. VALINNAT! Ne on itsestä kiinni :) <3. Mä valitsen mieluummin hyvistä ja terveellisistä raaka-aineista valmistettuja herkkuja (tai perus safkaa yleensäkin), jotka jättää hyvän olon mun kehoon ja mieleen. Kokeile sinäkin?

Eilen meillä teki naperon kanssa mieli leipasta jotain helppoa ja nopeaa. Pikkunapero ehdotti suklaahippukeksejä, äiskä oli heti mukana. Selattiin vähän nettiä ja löydettiinkin Vaneljan blogista ohje, jota sitten vähän muokkailtiin. Alkuperäinen ohje löytyy täältä: http://vanelja.com/ruoka/herkut/view.php?id=83

Toki joskus meilläkin lapset on välillä hieman skeptisiä sille, että "mitähän terveysherkkuja sä äiti taas meille yrität tehdä" jne. Välillä tulee huteja, välillä onnistumisia.
Enimmäkseen nää lapsoset täällä talossa kuitenkin suostuu kaikkea kokeileemaan ja maistamaan, varsinkin jos niitä ottaa mukaan kokkailemaan.







HELPOT HIPPUKEKSIT


maidoton, gluteeniton, noin 9kpl

- 2 dl kookoshiutaleita
- 2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
- 2 muussattua banaania (pehmeäksi kypsyneitä)
- 0,5 tl kanelia
- 0,5 tl vaniljaa
+ lisäksi rouhittua suklaata, käytä 70%, on terveellistä tummaa suklaata, tai esim. riisimaitoon tehtyä vaaleaa suklaata. Me rouhittiin ihan vaan muutama pala tummaa suklaata osaan kekseistä, ja pari palaa vaaleaa suklaata osaan kekseistä.

* Voit myös käyttää pelkästään kookoshiutaleita tai kaurahiutaleita. Keksit voi tietenkin tehdä myös kokonaan ilman suklaatakin.

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen
2. Muussaa banaanit, sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää suklaat viimeisenä (jos haluat erilaisia keksejä, jaa taikina eri kulhoihin)
3. Pyörittele käsissä palloiksi, ja painele leivinpaperin päälle noin 0,5cm paksuisiksi kekseiksi
4. Paista uunin alaosassa noin 20-25min, niin että pinta on hieman kullanruskea
5. Jäähdytä (ritilän päällä, jos on) ja tarjoile heti

Pikkuneiti tuumas kokkailun aikana, ettei hän oikein pidä voimakkaasta banaanin mausta, joten ajateltiin kokeilla joku päivä keksien tekoa ilman banaania - katsotaan.
Muille nämä kelpas paremmin kuin hyvin, samoin itselleni!
Seuraavana päivänä nautin teen kanssa ja lämmitin vähän paahtimessa - kokeilu osoittautui hyväksi, kunhan antoi ensin jäähtyä vähän.

Nämähän menis loistavasti eväinä lapsille, tai näitä vois ottaa mukaan esim. työpaikan kahvihetkiin, jos muut mässyttelee pullalla yms.
Tai ihan vain teen kanssa omaksi iloksi - niinkuin mä äsken tein, ihanaa!

Nautinnollisia hetkiä,
<3 Annika

ps. Välillä ystävät kutsuu mua "tarjoushaukaksi", pakkohan tällaisen 5 henkisen perheen on vähän yrittää katsoa mitä osaa. Joten yksi oivallus tältä viikolta taas, SÄÄSTÖVINKKI, joka ei sitten ole mikään maksettu mainos. Lidliin oli tullut gluteenittomia kaurahiutaleita, ostin sitten niitä, ja ovat aivan hyviä! Hintaa tulee kilolle 2,24€, esim. cittarista halvimmat on noin 3,40€/kg.
Jos näitä alkaa useammin tekemään, niin toki kannattaa tehdä gluteenittomille erikseen, ja muille perus kaurahiutaleista erikseen.






Kommentit

Suvi sanoi…
iPhone 6s llä ainakin näkyy ihan hyvin kaikki ja toimii
4. marraskuuta 2016 klo 2.39
Lähetä kommentti

Hyvinvointia ja hyvää oloa

Blogistani löydät ohjeita terveellisiin elämäntapoihin, tarinoita niin lyhyistä kuin pidemmistä matkoista, juttuja treenistä ja kaikkea mikä liittyy hyvinvointiin tai oikeastaan elämään yleensäkin :)


Olen vähän yli kolmikymmpinen personal trainer, äiti, travelleri & crossfittaaja, joka syttyy matkustelusta ja urheilun tuomasta hyvästä olosta - innostu sinäkin elämästä!


Yhteyttä voit ottaa halutessasi annika.myllykoski(at)outlook.com

Hae tästä blogista

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KANAKEITTO VATSAYSTÄVÄLLISESTI (g, m) + muutama vinkki tulehduksien ennaltaehkäisyyn ravinnon avulla

Kuva
 KANAKEITTO VATSAYSTÄVÄLLISESTI Tätä keittoa on tullut tehtyä jo usempi kerta, hieman eri maustein tuunailtuna. Kun syksy tulee, mä alan kanakeiton tekoon, tää on niin syksyruokaa ;) <3 Jälleen vatsaystävällistä ja tervellistä. Vältetään kaikkea turhaa ja sitä, että jokin raaka-aine aiheuttaisi tulehdusta tai ongelmia vatsassa. Keitto sisältää kurkumaa, inkivääriä ja kookosöljyä, jotka hillitsevät kehon tulehduksia ja ennaltaehkäisevät niitä. Oma vatsani on sellainen herkkis että huh huh, varmat raaka-aineet on aina olleet kana ja riisi, niistä on tullut loihdittua yhtä sun toista. Välillä pitää saada vaihtelua, tää keitto toimii oikein hyvin! KANAKEITTO (g,m) Ohjeesta tulee noin 3-4 annosta - paketillinen kanan rintafileitä (tai sisäfileitä) pilkottuna, n. 500-600g. (Katso, että on 100% kanaa, ei mitään lisättyä vettä tai herneproteiinia tai muuta ylimääräistä sisältävää) - 1 iso rkl kookosöljyä - 6-8 isoa porkkanaa pilkottuna ohuiksi viipaleiksi (n.600g) ...
Lue lisää

KREIKKALAISET LIHAPULLAT TOMAATTIKASTIKKEESSA (m, g)

Kuva
Helpot ja ihanat lihapullat tomaattikastikkeessa, joita voi tehdä ison satsin kerralla, ja maistuu niin riisin kuin pastan kanssa. Ja kesäkurpitsapastan kanssa - testattu! Gluteenittomaksi suosittelen urtekramin riisipastaa tai penneä tai rummo-spagettia tai penneä, nää toimii hyvin ja rakenne on oikein passeli. Tämä ruoka muistui mieleen, kun katoin viikonloppuna elokuvaa, jossa syötiin tosi tosi hyvän näköistä pastaa tomaattikastikkeella Italiassa, niin oli ihan pakko alkaa tehdä itse myös vastaavaa ;) <3 Alunperin olen syönyt vastaavia lihapullia Kreikan Thassoksella lomaillessa vajaat pari vuotta sitten. Ne oli niin hyviä, että siitä asti on tullut väännettyä saman tyylisiä itsekin.  Alla muutama kuva sieltä ;) Aika kivalla paikallakin oli tuo ravintola! Jälkkäriksi siellä tarjoiltiin (kuten useissa paikoissa myös) ilmaiseksi meloneja. Tulee muuten reissukuume heti! Mulla se taitaa kyllä olla jatkuva. Noniin, mutta sitten ...
Lue lisää

ARKIRUOKAA: HUNAJA-CHILI KIRJOLOHTA & PAAHDETUT PORKKANAT JA PERUNAT

Kuva
Nopeaa ja helppoa, ja aika edullistakin. Juurekset on halpoja, samoin perunat.  Jos haluaa säästää enemmän, niin kala kannataa ostaa silloin kun se on tarjouksessa, ja tehdä sitä silloin. Meillä kalaa on kokkailtu koko pesueelle aika harvoin, kun tuo siippa on kala-allerginen. Tänä syksynä olen kuitenkin petrannut asiassa, ja syrjäyttänyt tekosyyt. Lohta (tai muuta kalaa) päätyy lautaselle jossain muodossa useamman kerran viikossa. Yleensä noin 3x/vko. Valmistan kalasta jotain, mitä voi sitten syödä usemapana päivänä, ja siipalle tehdään esim. kanan rintafileitä, jotka menee samojen lisukkeiden kanssa oikein hyvin. Kun on näitä masuongelmia, niin yks jos toinenkin raaka-aine tuottaa helposti ongelmia, mutta kala ja kana on aina riisin lisäksi mulla niitä kaikista turvallisimpia aineksia. Näin varmasti monella muullakin, sillä ne sulavat helpommin kuin punainen liha. Tätä kalaa voit hyvin tarjota näiden paahdettujen perunoiden sijaan myös riisin kanssa. Itsekin söin muut an...
Lue lisää