KANAKEITTO VATSAYSTÄVÄLLISESTI (g, m) + muutama vinkki tulehduksien ennaltaehkäisyyn ravinnon avulla
KANAKEITTO VATSAYSTÄVÄLLISESTI
Tätä keittoa on tullut tehtyä jo usempi kerta, hieman eri maustein tuunailtuna.
Kun syksy tulee, mä alan kanakeiton tekoon, tää on niin syksyruokaa ;) <3
Jälleen vatsaystävällistä ja tervellistä. Vältetään kaikkea turhaa ja sitä, että jokin raaka-aine aiheuttaisi tulehdusta tai ongelmia vatsassa.
Keitto sisältää kurkumaa, inkivääriä ja kookosöljyä, jotka hillitsevät kehon tulehduksia ja ennaltaehkäisevät niitä.
Oma vatsani on sellainen herkkis että huh huh, varmat raaka-aineet on aina olleet kana ja riisi, niistä on tullut loihdittua yhtä sun toista.
Välillä pitää saada vaihtelua, tää keitto toimii oikein hyvin!
KANAKEITTO (g,m)
Ohjeesta tulee noin 3-4 annosta
- paketillinen kanan rintafileitä (tai sisäfileitä) pilkottuna, n. 500-600g.
(Katso, että on 100% kanaa, ei mitään lisättyä vettä tai herneproteiinia tai muuta ylimääräistä sisältävää)
- 1 iso rkl kookosöljyä
- 6-8 isoa porkkanaa pilkottuna ohuiksi viipaleiksi (n.600g)
- 2 vartta kevätsipulia pilkottuina (jos sun vatsa kestää normi sipulia, niin voit tottakai käyttää sitä, tai punasipulia)
-2 valkosipulin kynttä puolitettuina, nappaa ne pois ennen syöntiä (jos vatsa kestää valkosipulia, voi ne tietenkin jättääkin)
- 1cm pätkä inkivääriä pieneksi pilkottuna tai raastettuna
- purkki kookosmaitoa (jos haluat lisäaineetonta tai olet herkkävatsainen, kannattaa valita santamarian tetrassa oleva (ei sisällä guarkumia), jos haluat vähän säästää, niin tölkkikama on halvampaa)
- n. 8-10 dl vettä
- sitruunan tai limen mehua muutama tippa
- 2 tl kurkumaa
- ripaus mustapippuria rouhittuna
- 2 tl suolaa
- 1 tl korianteria jauhettuna (tai tuoretta reilu 1rkl silputtuna, kaikki käy)
- ripaus chiliä (hiutaleita)
- paprikamaustetta 1tl (jos mahasi kestää paprikaa)
- riisinuudelia (katso, että sisältää vain riisiä ja vettä) noin 3 siivua
Voit tuunata joillakin seuraavilla keittoasi halutessasi:
- jos tykkäät curry-mausteesta, voi sitä laittaa myös 1-3 tl oman maun mukaan
- jos halaut hieman intialaista makua, voit käyttää 1tl Garam India Masala mausteseosta tms. (santa marialta löytyy tällainen valmis mausteseos)
- tuoretta silputtua korianteria päälle reilu kasa
1. Pilko kanat ja kasvikset
2. Paista kanat isolla pannulla kookosöljyssä, pinnat kiinni
3. Lisää kaikki kasvikset, nesteet ja mausteet, anna kiehua hiljalleen n. 20min
4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita
5. Lisää riisinuudelit sekaan ja anna hautua/ kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarkista, onko keitto sopivan paksuista ja lisää tarvittaessa nestettä.
Lisää vielä lautaselle reilu 1tl kookosöljyä kun alat syömään keittoa (näin kylmäpuristuksen hyödyt säilyvät parhaiten öljyssä ja saat lisää hyviä rasvoja ateriaasi).
* TULEHDUSTA POISTAVAT AINEKSET KEITOSSA:
Kurkuma ja inkivääri poistavat tulehdusta kehosta ja myös ennaltaehkäisevät niitä.
Kurkuman kanssa nautittu mustapippuri auttaa kurkumaa imeytymään paremmin.
Kookosöljy kestää korkeita lämpötiloja ja sopii siksi paistamiseen hyvin. Se myös sisältää keskipitkiä rasvahappoja, jotka imeytyvät hitaasti kehoon ja antaa energiaa kauan. Kookosöljy hillitsee myös tulehduksia kehossa.
Nautinnollisia keittohetkiä,
Annika
ps. Voit seurata minua:
instagram: kunto_am
facebook: KUNTO-AM
Jaan niissä myös paljon vinkkejä hyvään oloon ja terveelliseen & vatsaystävälliseen ruokailuun.
Jos haluat apua ruokavalio-asioissa, käännythän puoleeni.
Teen mm. ravintovalmennusta, joiden kesto & hinta on sopimuksen mukainen, riippuen hieman palvelun sisällöstä, sekä ruokavalio-ohjelmointeja.
Voit laittaa minulle sähköpostia annika.myllykoski@outlook.com ja kertoa ongelmistasi.
Katsotaan kuinka voisin auttaa sinua. <3
MUISTAKAA NAUTTIA PIENISTÄKIN AURINGON PILKAHDUKSISTA <3
Auringosta saa hyvää energiaa, mä sain sitä eilen varastoon kun pyöräilin aamutreenin ja takaisin, lisäksi kävin kävelemässä pariin otteeseen, tais tulla yhteesä ulkoiltua sellainen 3h eilen ;)
Aika paljon, mutta siinä tuli ainakin tämän viikon peruskuntolenkit tehtyä ja nautittua hyvästä ilmasta & hetkistä!
Tätä keittoa on tullut tehtyä jo usempi kerta, hieman eri maustein tuunailtuna.
Kun syksy tulee, mä alan kanakeiton tekoon, tää on niin syksyruokaa ;) <3
Jälleen vatsaystävällistä ja tervellistä. Vältetään kaikkea turhaa ja sitä, että jokin raaka-aine aiheuttaisi tulehdusta tai ongelmia vatsassa.
Keitto sisältää kurkumaa, inkivääriä ja kookosöljyä, jotka hillitsevät kehon tulehduksia ja ennaltaehkäisevät niitä.
Oma vatsani on sellainen herkkis että huh huh, varmat raaka-aineet on aina olleet kana ja riisi, niistä on tullut loihdittua yhtä sun toista.
Välillä pitää saada vaihtelua, tää keitto toimii oikein hyvin!
KANAKEITTO (g,m)
Ohjeesta tulee noin 3-4 annosta
- paketillinen kanan rintafileitä (tai sisäfileitä) pilkottuna, n. 500-600g.
(Katso, että on 100% kanaa, ei mitään lisättyä vettä tai herneproteiinia tai muuta ylimääräistä sisältävää)
- 1 iso rkl kookosöljyä
- 6-8 isoa porkkanaa pilkottuna ohuiksi viipaleiksi (n.600g)
- 2 vartta kevätsipulia pilkottuina (jos sun vatsa kestää normi sipulia, niin voit tottakai käyttää sitä, tai punasipulia)
-2 valkosipulin kynttä puolitettuina, nappaa ne pois ennen syöntiä (jos vatsa kestää valkosipulia, voi ne tietenkin jättääkin)
- 1cm pätkä inkivääriä pieneksi pilkottuna tai raastettuna
- purkki kookosmaitoa (jos haluat lisäaineetonta tai olet herkkävatsainen, kannattaa valita santamarian tetrassa oleva (ei sisällä guarkumia), jos haluat vähän säästää, niin tölkkikama on halvampaa)
- n. 8-10 dl vettä
- sitruunan tai limen mehua muutama tippa
- 2 tl kurkumaa
- ripaus mustapippuria rouhittuna
- 2 tl suolaa
- 1 tl korianteria jauhettuna (tai tuoretta reilu 1rkl silputtuna, kaikki käy)
- ripaus chiliä (hiutaleita)
- paprikamaustetta 1tl (jos mahasi kestää paprikaa)
- riisinuudelia (katso, että sisältää vain riisiä ja vettä) noin 3 siivua
Voit tuunata joillakin seuraavilla keittoasi halutessasi:
- jos tykkäät curry-mausteesta, voi sitä laittaa myös 1-3 tl oman maun mukaan
- jos halaut hieman intialaista makua, voit käyttää 1tl Garam India Masala mausteseosta tms. (santa marialta löytyy tällainen valmis mausteseos)
- tuoretta silputtua korianteria päälle reilu kasa
1. Pilko kanat ja kasvikset
2. Paista kanat isolla pannulla kookosöljyssä, pinnat kiinni
3. Lisää kaikki kasvikset, nesteet ja mausteet, anna kiehua hiljalleen n. 20min
4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita
5. Lisää riisinuudelit sekaan ja anna hautua/ kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarkista, onko keitto sopivan paksuista ja lisää tarvittaessa nestettä.
Lisää vielä lautaselle reilu 1tl kookosöljyä kun alat syömään keittoa (näin kylmäpuristuksen hyödyt säilyvät parhaiten öljyssä ja saat lisää hyviä rasvoja ateriaasi).
* TULEHDUSTA POISTAVAT AINEKSET KEITOSSA:
Kurkuma ja inkivääri poistavat tulehdusta kehosta ja myös ennaltaehkäisevät niitä.
Kurkuman kanssa nautittu mustapippuri auttaa kurkumaa imeytymään paremmin.
Kookosöljy kestää korkeita lämpötiloja ja sopii siksi paistamiseen hyvin. Se myös sisältää keskipitkiä rasvahappoja, jotka imeytyvät hitaasti kehoon ja antaa energiaa kauan. Kookosöljy hillitsee myös tulehduksia kehossa.
Nautinnollisia keittohetkiä,
Annika
ps. Voit seurata minua:instagram: kunto_am
facebook: KUNTO-AM
Jaan niissä myös paljon vinkkejä hyvään oloon ja terveelliseen & vatsaystävälliseen ruokailuun.
Jos haluat apua ruokavalio-asioissa, käännythän puoleeni.
Teen mm. ravintovalmennusta, joiden kesto & hinta on sopimuksen mukainen, riippuen hieman palvelun sisällöstä, sekä ruokavalio-ohjelmointeja.
Voit laittaa minulle sähköpostia annika.myllykoski@outlook.com ja kertoa ongelmistasi.
Katsotaan kuinka voisin auttaa sinua. <3
MUISTAKAA NAUTTIA PIENISTÄKIN AURINGON PILKAHDUKSISTA <3
Auringosta saa hyvää energiaa, mä sain sitä eilen varastoon kun pyöräilin aamutreenin ja takaisin, lisäksi kävin kävelemässä pariin otteeseen, tais tulla yhteesä ulkoiltua sellainen 3h eilen ;)
Aika paljon, mutta siinä tuli ainakin tämän viikon peruskuntolenkit tehtyä ja nautittua hyvästä ilmasta & hetkistä!
Kommentit