TAIVAALLINEN GRANOLA (vanilja - appelsiini - valkosuklaa - kookos)

GRANOLA

(gluteeniton, maidoton, valinnoilla myös vegaani)

Tämä ohje on vanilja-appelsiini-valkosuklaa-kookos granola <3




n. 4-5dl kaurahiutaleita (gluteenittomia, luomua, jos haluat)
1dl tattarihiutaleita
1dl kookoshiutaleita (voit käyttää muitakin jos et pidä kookoksesta)
1dl mantelijauhetta/ pieneksi rouhittua mantelia/ mantelilastuja
1dl pekaanipähkinöitä
2dl cashewpähkinöitä
1 tl vaniljajauhetta
1rkl kookossokeria
ripaus suolaa
1rkl sulatettua kaakaovoita (tai kookosöljyä, jos et kaipaa niin paljoa kaakaon makua)
1rkl sulatettua kookosöljyä
1rkl oliiviöljyä (käytin appelsiinin makuista, voit myös puristaa appelsiinista hieman mehua sekaan)
3rkl hunajaa (öljyjen joukkoon, niin notkistuu)
(halutessasi lisää valkosuklaarouhetta paahtamisen jälkeen)

Sekoita kuivat aineet ja rouhitut pähkinät isossa kulhossa, lisää yhteen sekoitetut hellästisulatetut rasvat ja hunaja, sekoita huolella ja levitä pellille (leivinpaperin päälle tietty).
Paahda uunissa reilu puoli tuntia, älä polta, sekoita välillä. Uuni suunnilleen 150 astetta on hyvä.

Jäähdytä, ja lisää rouhittuna muutama pala vegaanista valkosuklaata.





Säilö ilmatiiviiseen purkkiin, nauti esim. Kookosjugurtin tai turkkilaisen jugurtin kanssa, tai marjojen & hedelmien päällä jne. Nyt kun on viikuinoiden ja marjojen aika, kannattaa käyttää niitä - viikunat on ihan älyttömän hyviä!! (Nappasin niita muutamat tarjouksesta kaupasta viime viikolla.)




LOPPUVINKIT -> tee granolastasi oman makusi mukaista
- Mausta se makusi mukaan,  esim. Kardemumma, kuivatut marjat, kaakaonibsit, kaakaojauhe (tumma tai raaka)…
- Käytä mitä tahansa pähkinöitä tai siemeniä mistä pidät, laitoin itse sekaan myös suolattuja pähkinöitä… Samoin hiutaleita voi vaihdella ja laittaa sitä mistä tykkää
- Makeuta melkeinpä millä vaan; kookossokeri, agave, vaahterasiirappi, hunaja… Näin saat ohjeesta myös vegaanista kun käytät esim. Vaahterasiirappia…


Aika helppo välipala, kun nappaat sulle sopivaa jugurttia, heität mustikoita päälle ja pilkot siihen yhen viikunan, ja nakkaat sitten granolaa joku 1/2dl vielä siihen. NAM!!

Nautinnollisia (ja helppoja) eväshetkiä toivotellen,
Annika


Kommentit

Lähetä kommentti

Hyvinvointia ja hyvää oloa

Blogistani löydät ohjeita terveellisiin elämäntapoihin, tarinoita niin lyhyistä kuin pidemmistä matkoista, juttuja treenistä ja kaikkea mikä liittyy hyvinvointiin tai oikeastaan elämään yleensäkin :)


Olen vähän yli kolmikymmpinen personal trainer, äiti, travelleri & crossfittaaja, joka syttyy matkustelusta ja urheilun tuomasta hyvästä olosta - innostu sinäkin elämästä!


Yhteyttä voit ottaa halutessasi annika.myllykoski(at)outlook.com

Hae tästä blogista

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KANAKEITTO VATSAYSTÄVÄLLISESTI (g, m) + muutama vinkki tulehduksien ennaltaehkäisyyn ravinnon avulla

Kuva
 KANAKEITTO VATSAYSTÄVÄLLISESTI Tätä keittoa on tullut tehtyä jo usempi kerta, hieman eri maustein tuunailtuna. Kun syksy tulee, mä alan kanakeiton tekoon, tää on niin syksyruokaa ;) <3 Jälleen vatsaystävällistä ja tervellistä. Vältetään kaikkea turhaa ja sitä, että jokin raaka-aine aiheuttaisi tulehdusta tai ongelmia vatsassa. Keitto sisältää kurkumaa, inkivääriä ja kookosöljyä, jotka hillitsevät kehon tulehduksia ja ennaltaehkäisevät niitä. Oma vatsani on sellainen herkkis että huh huh, varmat raaka-aineet on aina olleet kana ja riisi, niistä on tullut loihdittua yhtä sun toista. Välillä pitää saada vaihtelua, tää keitto toimii oikein hyvin! KANAKEITTO (g,m) Ohjeesta tulee noin 3-4 annosta - paketillinen kanan rintafileitä (tai sisäfileitä) pilkottuna, n. 500-600g. (Katso, että on 100% kanaa, ei mitään lisättyä vettä tai herneproteiinia tai muuta ylimääräistä sisältävää) - 1 iso rkl kookosöljyä - 6-8 isoa porkkanaa pilkottuna ohuiksi viipaleiksi (n.600g) ...
Lue lisää

KREIKKALAISET LIHAPULLAT TOMAATTIKASTIKKEESSA (m, g)

Kuva
Helpot ja ihanat lihapullat tomaattikastikkeessa, joita voi tehdä ison satsin kerralla, ja maistuu niin riisin kuin pastan kanssa. Ja kesäkurpitsapastan kanssa - testattu! Gluteenittomaksi suosittelen urtekramin riisipastaa tai penneä tai rummo-spagettia tai penneä, nää toimii hyvin ja rakenne on oikein passeli. Tämä ruoka muistui mieleen, kun katoin viikonloppuna elokuvaa, jossa syötiin tosi tosi hyvän näköistä pastaa tomaattikastikkeella Italiassa, niin oli ihan pakko alkaa tehdä itse myös vastaavaa ;) <3 Alunperin olen syönyt vastaavia lihapullia Kreikan Thassoksella lomaillessa vajaat pari vuotta sitten. Ne oli niin hyviä, että siitä asti on tullut väännettyä saman tyylisiä itsekin.  Alla muutama kuva sieltä ;) Aika kivalla paikallakin oli tuo ravintola! Jälkkäriksi siellä tarjoiltiin (kuten useissa paikoissa myös) ilmaiseksi meloneja. Tulee muuten reissukuume heti! Mulla se taitaa kyllä olla jatkuva. Noniin, mutta sitten ...
Lue lisää

ARKIRUOKAA: HUNAJA-CHILI KIRJOLOHTA & PAAHDETUT PORKKANAT JA PERUNAT

Kuva
Nopeaa ja helppoa, ja aika edullistakin. Juurekset on halpoja, samoin perunat.  Jos haluaa säästää enemmän, niin kala kannataa ostaa silloin kun se on tarjouksessa, ja tehdä sitä silloin. Meillä kalaa on kokkailtu koko pesueelle aika harvoin, kun tuo siippa on kala-allerginen. Tänä syksynä olen kuitenkin petrannut asiassa, ja syrjäyttänyt tekosyyt. Lohta (tai muuta kalaa) päätyy lautaselle jossain muodossa useamman kerran viikossa. Yleensä noin 3x/vko. Valmistan kalasta jotain, mitä voi sitten syödä usemapana päivänä, ja siipalle tehdään esim. kanan rintafileitä, jotka menee samojen lisukkeiden kanssa oikein hyvin. Kun on näitä masuongelmia, niin yks jos toinenkin raaka-aine tuottaa helposti ongelmia, mutta kala ja kana on aina riisin lisäksi mulla niitä kaikista turvallisimpia aineksia. Näin varmasti monella muullakin, sillä ne sulavat helpommin kuin punainen liha. Tätä kalaa voit hyvin tarjota näiden paahdettujen perunoiden sijaan myös riisin kanssa. Itsekin söin muut an...
Lue lisää