PERUNARIESKAT + vinkkejä aamutreenaajalle

Mä tykkään tehdä treenejä aamulla, usein aamut on kuitenkin sen verran kiireisiä, että aikaa aamupalan sulatteluun ei meinaa olla tarpeeksi, ainakin jos haluaa mielummin panostaa pidempiin yöuniin, niinkuin mä ;). Itsellä (ja useilla asiakkaillani) smoothie on hyvä pika-aamupala ennen treeniä. Se imeytyy nopeasti ja on helposti kehon hyödynnettävissä.

Treenin jälkeen on hyvä syödä viimeistään 30min sisään treenin loppumisesta, ettei verensokerit pääse laskemaan liikaa, tai lihakset purkamaan itseään.

Palautusaterialla saa (=pitää) olla reilusti hiilaria + proteiinia.

Aamutreenin jälkeen voi syödä joko normi aamupalan tai vaihtoehtoisesti kunnon ruoan. Vähän riippuen siitä, kuinka raskasta treenaaminen on. Aamupalaan saa mättää aika paljon puuroa, jos on vetänyt tunnin voima/kestävyystreenit tmv. tosissaan, silloin ruoka voi olla parempi vaihtoehto, ja siitä saatava energiamäärä riittävä kehittymiselle.

Mun treenit keskittyy nyt enemmän hyvän olon tuottamiseen itselle, tavoitteena on lisätä hyvinvointia.
Näinollen smoothie ennen treeniä, ja aamupala sen jälkeen, riittää ja toimii oikein hyvin.
Silloin kun harrastin enemmän crossfittiä/ painonnostoa/ voimanostoa, ei smoothien energiamäärät riittääneet tunnin raskaaseen treeniin, vaan oli tankattava illalla hiilareita jo valmiiksi, ja vedettävä kunnon aamupala. Ruokaa piti olla edelliseltä päivältä valmiina, että heti kotona pystyi syömään masun täyteen. Salilla heti treenin jälkeen käytin silloin palkkaria + banaania, koska kotiinpääsyyn meni hetki. Ruoka tuli kuitenkin aloitettua aina 30-45min sisään.
Nyt asun niin lähellä salia, että syöminen onnistuu heti. Jos joku kerta kestää, niin riisiprode + bansku auttaa säilytämään verensokerit, käynnistämään kehon palautumisen ja lihasten rakennusprojektin.

Joku kerta vinkkejä smoothieihin, nyt se perunarieska ohje; KYLLÄ ON HYVIÄ!!
Alkuperäinen ohje löytyy kirjasta Kaiketon, olen sitä muokkaillut ja tuunaillut hieman ;) Kannattaa muuten lukea ko kirjaa, on hyviä ja helppoja ruoka + leivonta ohjeita maidottomaan & gluteenittomaan yms. keittiöön.

PERUNARIESKAT
maidoton, gluteeniton yms. kaiketon ohje, josta tulee 6 rieskaa, 2-3 annosta

- 3,5 dl kiehuvan kuumaa vettä

- 1 rkl oliiviöljyä (kylmäpuristettu)

- 1 rkl kookosöljyä (tekee pinnasta mukavan rapsakan)

- pussillinen (70g) mummon perunahiutaleita
- 0,5 dl kaurajauhoa

- 0,5 dl riisijauhoa

- 1-2tl psyllium kuitua

- vajaa 1tl suolaa (esim. merisuolaa, kalaharin suolaa, himalajan suolaa tmv.)

Sekoita veteen suolat ja rasvat, sen jälkeen perunahiutaleet, ja sitten loput ainekset.

Muotoile 6 palloa pellille, litistä, sipaise oliiviöljyä pintaan ja pistele haarukalla. Paista 225 asteessa 15-20minuuttia, kunnes pinta on herkullisen kullan ruskea.

Tarjoile sopivien lisukkeiden kera, niin että aamupalasta tulee monipuolinen.

Mun treeninjälkeiseen aamupalaan kuului:

- 3 perunarieskaa

- 2 kananmunaa

- 3 siivua kinkkua (lisäaineeton)

- 3 pientä siivua maidotonta vegaani juustoa (violife, on muuten mun mielestä parasta vegaanista juustoa, sulaa myös hyvin)

- suolakurkkua

- avokadoa (1/4)
- tomaattia

- kurkkua

- rucolaa

- vajaa puoli teelusikkaa gheetä yhden leivän päälle (puolet leivästä meni sen kans sellaisenaan uunituoreena - nam!!)

- kuppi yerba-mate hauduketta (= kahvin korvike)

Aika täydellistä - eikö!!? <3 <3

Ihan yhtä hyvin toimii lautasellinen kaurapuuroa kookosöljyllä + pari kananmunaa, mutta tänään teki mieli tällaista ;)

Kohta jaksaa taas polkea pyörällä uudestaan.
Eilen tuli poljettua yhteensä 18km, tänään tulee 12km.
Maanantaina joogasin, samoin huomenna aion joogata + ottaa rennosti, ehkä hieman metsäkävelyä, leffan katsomista yms.
Sunnuntaina suuntaan pitkästä aikaa salille <3.
Sinne menossa innolla, uudet tuulet puhaltavat nyt hyvää energiaa mun suuntaan <3 :)

Ihanaa viikonloppua, ja hyvää vappua!

<3 Annika

p.s mä suunnittelen jo hieman vappubrunssia; aijon tehdä mulle & miehelle terveellisemmän vappubrunssin, johon tulee mm. salaattia, porkkanakakkutikkuja (raaka) joita oon halunnut tehdä jo pidemmän aikaa, cashew tahnaa, siemennäkkäriä jne.. IHANAA!! Ehkä myös hieman kuohuvaa? Katsotaan.

p.p.s ideoita terveellisempään vappubrunssiin Ainon hyvinvointiblogista: http://ainomakela.fitfashion.fi/ideoita-vappubrunssille/