LETTUKESTIT - terveellistä ja hyvää!
Hyvä välipala tai vähän parempi aamupala silloin kun haluat hieman panostaa. Silti helppoa ja AH - NIIN HYVÄÄ!!! Maistuu myös pikkuväelle. BANAANILÄTYT maidoton, gluteeniton, ohjeesta tulee 2 annosta, perheelle voit tehdä tupla-annoksen 1,5 banaania muussattuina (mitä kypsempiä, sitä parempaa) 5 kananmunaa pienen pieni ripaus suolaa hieman vaniljaa - Sekoita ainekset esim. syvällä lautasessa, muussaa ensin banaanit ja lisää sitten muut. Paista kookosöljyllä keskilämmöllä sen aikaa, että reunoilta näkyy kullankeltaista kypsää väriä. Käännä ja paista vielä hetki. Nämä pysyy hyvin kasassa, voi tehdä pannun kokoisia, tai ihan hyvin pienempiäkin lättyjä, jos haluat. Valmista paistamisen aikana täytteet: - banaanisiivut: pilko banaania kulhoon ohkasiksi siivuiksi - mustikoita: sulata ihan vähän jäisiä mustikoita - kookoskerma: ota jääkaapissa olleesta kookosmaidosta kovettunut osa pieneen kulhoon tai syvään lautaseen, ja vatkaa se vispilällä...